receta prueba 1
La llegada de la Navidad es esperada por muchos de nosotros, pues es una época de año llena de magia y de tiempo para compartir con nuestros familiares ♥; sin embargo esta magia puede verse afectada por algunos excesos que esta época podrían provocar. En este pequeño artículo te doy algunos consejos para que disfrutes en esta Navidad sin consecuencias en tu salud.
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¿A quién no le apetece un snack durante esas largas horas de trabajo? ¡Pues creo que a todos!
Cuando les hablo de snacks, imagino que a muchos de ustedes se le pasa por la cabeza galletas con crema, chips de papas fritas o uno que otro chocolate (o mejor dicho dulce con sabor a chocolate, porque de chocolate no traen nada ^^), pero no, no les hablo de este tipo de snacks, por supuesto que no, les hablo de snacks saludables, de aquellos que nos aporten nutrientes beneficiosos para nuestra salud.
*Hamburguesa de Frejoles & Quinua* La combinación perfecta para obtener una proteína vegetal de calidad.
Estoy segura que anteriormente les he hablado de la calidad de nutrientes que obtenemos al combinar Cereales y Menestras. Esta combinación es muy nutritiva, pues, como no tenemos carnes de origen animal, ayudará a cubrir los requerimientos de aminoacidos esenciales de tu día.
Esta es una alternativa completamente distinta de comer Menestras y Cereales.
Anímate y prueba esta receta rica, nutritiva y facilísima de hacer.
¡Como me encantan estos panqueques!
Son super rápidos de preparar, necesitas muy pocos ingredientes, y lo mejor de todo ¡son saludables!
Hoy les enseño una forma diferente, rica y saludable de preparar los Panqueques, estos no tienen Harina de trigo refinada, en lugar de ello, tiene Avena, que es una cereal con saludable y con mucha fibra.
¡ColiPiza, saludable y sin harina!
Esta receta una nueva versión de la pizza tradicional, no contiene harina ni manteca para su preparación, es todo lo contrario, ¡no contiene harina! ¿Pero cómo es eso, una masa sin harina? ¡Sí! La base de esta masa de pizza es la *Coliflor*
¿Qué necesitarás?
Para la masa:
- 1/2 Cabeza de Coliflor
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de Queso Mozarella descremado rallado
- Sal y Pimienta al gusto
Para el relleno:
Puedes utilizar los toppings que tu quieras, yo utilicé…
- Pasta de Tomate
- Queso mozarella descremado
- Cebolla blanca
- Pimiento
- Espárrago
- Aceitunas
- Champiñones
¿Cómo lo prepararás?
Paso 1: Preparar la Masa
Lavar bien la Coliflor, retirar las hojas y tallos. Colocar los ramilletes en el procesador de alimentos y triturar hasta que queden como si fueran granos de arroz. Si no tienes procesador de alimentos puedes utilizar un rallador. En un bowl , unir la Coliflor procesada, Huevo, Queso mozarella, sal y pimienta, mezclar bien hasta obtener una masa. En una bandeja para hornear o molde para pizza, reparte la masa de manera uniforme hasta lograr una forma redonda uniforme (te aconsejo utilizar papel manteca en el molde, sino será muy difícil desmoldar son que se te rompa la masa). Hornear por 25 minutos en un horno pre calentado a 200C.
Paso 2: Agregar los toppings
Luego de retirar la masa del horno, coloca la base de pasta de tomate y orégano, luego la decisión es tuya :). Yo le agregué Cebolla blanca, Pimientos, Espárragos, Aceitunas, Champiñones y Queso mozarella descremado, tu puedes agregar los que mas te gusten.
Paso 3: Gratinar
Volver a hornear por unos 5 minutos.
¡Listo!
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Mg. ND Tania Arauco Lozada
para Aventura Saludable
Cuando nuestras uñas se debilitan, están frágiles, o sin brillo, recurrimos a algún esmalte o tratamiento milagroso que nos ayude a recuperarlas, pero… ¿Sabías que nuestras uñas, al igual que el cabello y piel, pueden ser reflejo de nuestro Estado Nutricional?.
¡Sí! Existen nutrientes que nos ayudaran a darle fuerza y que permanezcan saludables.