Recetas

DELICIOSAS GALLETAS DE AVENA

06/11/2016

Ya les he cometado de todos los beneficios que tiene la Avena, es un cereal rico en fibra y con muchísimos nutrientes.
¿qué mejor que comerla en unas riqísimas galletas saludables?
Esta es una receta facilísima, delicicosa y muy nutritiva.

¿Qué necesitarás?
Para 15 Galletas aproximadamente

150 gr. de Avena de SANA
50 gr. de Harina integral
50 gr. de Panela
2 cdas. de Aceite de Coco de Bioselva
1 Huevo
1/2 cdta. de Polvo hornear
1/2 cdta. de Vainilla
1/4 cdta. de Canela en polvo
Toppings: Pasas / Frutos secos / Chips de Chocolate

** Version Vegana: Cambiar el huevo por: 2 Cdas. de Chía en 1/2 Vaso de agua, dejar reposar por 30 minutos.

¿Cómo lo prepararás?

Paso 1: [Mezclar los secos]
En un bowl, mezclar los copos de Avena + Harina Integral + Panela + Polvo de hornear. Mezclar bien, sin que queden las bolitas de la panela.

Paso 2: [Mezclar los líquidos]
En otro bowl, batir el Huevo y mezclar con el Aceite de Coco y Vainilla.

Paso 3: [Formar las galletas]
Unir las dos mezclas hasta formar una masa ligosa, no es necesario utilizar batidora, bastará con una espátula.

PAso 4: [Hornear]
Pre-calentar el horno a 180 C.
Una vez todo mezclado, formar bolitas con 1 cuchara sopera y aplastarlas ligeramente, dandole una forma redonda. Dependiendo de los toppings que eligas, puedes agregarle despues de haber formado la galleta.
Hornear las galletas por 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes esten doraditos.