¡La verdad es que les va a encantar esta receta!
Estas son unas galletas sin Harina ni Azúcar refinada, ¡Sí, no tienen azúcar refinada!
Así que podrás disfrutarlas sin culpa :)
¡Sigue paso a paso esta receta y tendrás unas riquísimas y nutritivas Galletas de Avena & Plátano!
Ingredientes:
- 3 Plátanos
- 1 Huevo
- 1 Taza de Avena tostada
- 2 Tazas de Hojuelas de Avena
- Zumo de 1/2 Naranja
- 50 gr. de Pecanas
- 50 gr. de Pasas
- 1 Cda de Vainilla
Preparación:
- Para empezar con la preparación necesitamos pelar los plátanos, colocarlos en un bowl y aplastarnos hasta obtener una masa homogénea, pueden quedar trozos de plátano pequeñitos.
- Agregaremos el huevo, vainilla y zumo de naranja. Mezclaremos bien.
- A esta mezcla, agregaremos la avena tostada y las hojuelas de avena, en dos tiempos. Mezclaremos bien.
- Luego agregaremos los frutos secos, en este caso las pecanas y pasas, pero en realidad puedes agregarle los que mas te gusten o tengas en casa.
- Finalmente, utilizaremos una placa para el horno, y con la ayuda de una cuchara, formaremos galletas de tamaño uniforme, para la que cocción sea unánime. La llevaremos al horno pre calentado por 25 minutos a 170 C.
¡Y listo, a disfrutarlas!
Mg. ND Tania Arauco Lozada
para Aventura Saludable